Château Mourgues du Grès Costières de Nîmes Galets Rouges 2023

Rode wijn met de warmte van Zuid-Franse kiezels

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

Het zonne-uur op het etiket ken je misschien uit de Duitse wijngebieden. Maar hier in Costières de Nîmes prijkt het ook op de wijngaard wanden. ‘Zonder zon heb je niets’ is de letterlijke vertaling van de woorden die het zonne-uur sieren. Een iet is minder waar. Gelukkig hebben ze daar in het zuiden van Frankrijk aan zon geen gebrek. De hooggelegen wijngaarden zorgen ervoor dat de druiven hun natuurlijke frisheid behouden. En als je dat vervolgens weer combineert met het gulle rijpe rode fruit van grenache en de typische kruidigheid van syrah dan heb je een echte winnaar. Echt een wijn waar je blij van wordt! – Rianne Ogink

De Galets Rouges is het rode visitekaartje van Mourgues du Grès. Een biologische Rhône-wijn die barst van het fruit, maar opvallend soepel en fris blijft.

Wat deze wijn zo kenmerkt:

• De druiven groeien in een warm mediterraan klimaat, waarbij de beroemde rolkeien (galets) overdag warmte opslaan en ’s nachts weer afgeven.
• Wijnmaker François Collard en zijn vrouw Anne koesteren de historie van hun domein, dat ooit toebehoorde aan Ursulinenonnen.
• Deze wijn uit Costières de Nîmes, het meest zuidelijke stukje Rhône, is een schot in de roos bij een stoofpot met stierenvlees (gardianne de taureau), een lokale specialiteit.
• Om het pure fruit te bewaren, rijpt de wijn volledig op betonnen vaten en komt er geen eikenhout aan te pas.

Smaakprofiel

• Neus: Aroma's van rijpe bramen, kersen en een vleugje zwarte peper en garrigue (Zuid-Franse kruiden).
• Mond: Een sappige en gulle smaak van rood en zwart fruit, met een opvallend frisse ondertoon.
• Body/tannine/zuur: De wijn is vol van smaak, met zachte, mooi verweven tannines (de stofjes die een stroef mondgevoel kunnen geven) en frisse zuren die het geheel levendig houden.
• Afdronk: Een prettige, fruitige afdronk met een subtiel kruidig pepertje.

Wijn–spijs

• Gegrild vlees – De soepele tannines en het rijpe fruit passen perfect bij de rokerige smaken van de barbecue.
• Provençaalse stoofschotels – De kruidigheid in de wijn sluit naadloos aan bij de tijm, rozemarijn en knoflook in de stoofpot.
• Lamskoteletten – Een klassieke combinatie waarbij het sappige karakter van de wijn het malse lamsvlees complimenteert.
• Plankje met milde kazen – De fruitigheid van de wijn vormt een mooi tegenwicht voor het romige van de kaas.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 15-17°C, serveer hem gerust licht gekoeld om het fruit te accentueren.
• Glas: Een tulpvormig glas voor rode wijn, zoals een Syrah-glas, geeft de aroma's de ruimte.
• Bewaarpotentieel: Je kunt hem nu drinken, maar hij kan ook nog zo'n 3 tot 5 jaar in de kelder liggen.

Herkomst & producent

Château Mourgues du Grès, gelegen in het zuidelijkste puntje van de Rhônevallei, wordt met passie gerund door François en Anne Collard. Hun motto is “Sine Sole Nihil” – niets zonder de zon. En dat proef je: de zon zorgt voor perfect rijpe, biologisch geteelde druiven. De naam ‘Galets Rouges’ verwijst naar de rode rolkeien in de wijngaard, die een sleutelrol spelen in de rijping van de druiven. Een pure, eerlijke wijn van een sympathiek familiedomein.

Leuk weetje: deze wijn komt uit een bijzonder goed wijnjaar.